Kärt barn går under många namn – oavsett om man kallar dem chokladbollar eller kokosbollar så är de bland det godaste du kan ha till fika. Avgör själv om du vill rulla dem i kokos eller pärlsocker.

Om du gillar knaster så ha med fördel i rårörsocker annars välj florsocker. Jag gillar lakrits och då höjer mörkt muscovadosocker chokladbollarna till nya höjder. En annan variant är att ha i fint rivet apelsinskal eller varför inte lite mörk rom (välj Diplomático Single Vintage 2007).