Det här receptet fick jag från en god vän vars fru jobbar som kock och kommer från Thailand. Då jag älskar råbiff i alla dess former blev jag nyfiken på raw larb som har helt andra beståndsdelar än jag är van vid. Jag blev inte besviken! Fräschheten från lime och örter tillsammans med hettan från chili och det brödiga från rostat råris resulterade i en mycket god variant på råbiff.